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Agua de pitaya y limón detox

Lo que conocemos por detox está asociado a cualquier dieta que tenga que ver con desintoxicación o limpieza del organismo. En estas fechas y tras los excesos navideños parece que la tónica general es probar una fórmula que nos haga sentir mejor y menos contaminados de los restos de alcohol y grasa que ingerimos en las fiestas.

Sin embargo existen fórmulas más saludables para lograr reconducir nuestros malos hábitos y comenzar el año con buen pie.

En qué consisten las dietas detox

Las archiconocidas dietas detox tienen como base principal (y sobre todo en los últimos años) la ingesta de zumos, batidos, purés, sopas… (da igual la preparación) de verduras o fruta durante un periodo de tiempo determinado y sin combinar con ningún otro aporte calórico como las proteínas o los hidratos. Esto quiere decir que una persona que realice una dieta detox solamente tomará fruta exprimida o verduras coladas durante 7, 15 o hasta 21 días para, supuestamente, deshacerse de las toxinas acumuladas.

El término detox viene de la palabra inglesa detoxification que significa depurar o desintoxicar. La premisa básica de las dietas detox es que nuestro cuerpo está lleno de sustancias dañinas por mala alimentación y abuso de algunos alimentos. Sin embargo, esta teoría no es del todo cierta, sin bien algunos alimentos ingeridos en grandes cantidades pueden contener compuestos perjudiciales para la salud (como el mercurio en el atún rojo) el resto de sustancias nocivas son eliminadas por nuestros órganos excretores (hígado, intestinos, pulmones, riñones y glándula sudoríparas). La excreción es un proceso fisiológico por el cual se expulsan componentes de los nutrientes que no sirven y pueden ser tóxicos para el cuerpo, manteniendo así en equilibrio la composición de la homeostasis y otros fluidos corporales. Por tanto, si nuestro organismo está infectado, es muy probable que tengamos un problema fisiológico grave que a buen seguro no se solucionará con zumos de frutas.

Por qué los expertos no recomiendan hacer dietas detox para depurar el organismo

Aunque muchos dietistas coinciden en que ingerir zumos y purés de verduras y frutas no es perjudicial para la salud, sí puede llegar a serlo si se mantiene en el tiempo como única pauta de alimentación. La carencia de otros nutrientes puede producir déficits orgánicos perjudiciales.

El metabolismo necesita de una dieta equilibrada y saludable acorde a la naturaleza de cada individuo y en función de sus necesidades fisiológicas y del estilo de vida que lleve. Proponer una dieta de este tipo a una persona activa que realiza deporte más de 10 horas a la semana o con la tensión baja es una locura ya que puede provocarle mareos y desmayos.

Otro problema es la alta probabilidad de caer en el engaño y gastar un dinero extra en productos que no son más que alimentos procesados y empaquetados con los precios inflados por el simple hecho de prometer milagros.

¿Qué hacer para bajar de sobrepeso y alimentarse mejor tras las comilonas y excesos?

Dieta sana mejor que dietas detox

Lo venimos diciendo en este blog desde el principio: dieta sana. Nuestro cuerpo es una combinación compleja de muchas sustancias y elementos que deben reconstituirse a través de la alimentación. Si no comemos todos los minerales, vitaminas y proteínas necesarias estaremos contribuyendo a desequilibrar nuestro organismo. Como hemos explicado anteriormente, no existe una fórmula milagro que consiga aportarnos todas las sustancias que necesitamos para restablecernos y estar más sanos y mucho menos durante un periodo de tiempo determinado. La buena alimentación es una carrera de fondo donde el sentido común es fundamental.

Puedes seguir leyendo algunos de nuestros posts sobre alimentación para conocer qué pautas de nutrición te proponemos y leer otros cuidados y consejos para que tu despensa sea la más saludable.

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