Cinco verduras para tener un pelo más saludable

En un momento en que los complejos vitamínicos y los suplementos se han vuelto muy populares, de vez en cuando es

bueno recordar que el hábitat natural de las vitaminas no son los blísteres de pastillas ni los sobres efervescentes, sino las verduras. Son (mucho) más baratas, apenas necesitan preparación y, además, añaden otras tantas vitaminas y minerales que no se incluyen en los suplementos. En el post de hoy hablaremos de cinco verduras que nos ayudarán a tener un pelo saludable.

Espinaca

Si hablamos de espinacas, hablamos de hierro. Y si hablamos de hierro, hablamos de un mineral imprescindible para el crecimiento del cabello. El hierro facilita la circulación de la sangre y de todos los nutrientes necesarios para que nuestro cabello crezca fuerte y lozano. Además del hierro, las espinacas contienen vitamina A y E, conocidas por sus efectos antioxidantes; vitamina C, que ayuda a la absorción del hierro y la producción de colágeno; y calcio, importante en la construcción del cabello a nivel celular.

Zanahoria

Las zanahorias son los suplementos vitamínicos por excelencia. Tienen de todo. A las vitaminas A, C y E de las espinacas se suman unas cuantas vitaminas del grupo B (esenciales, por cierto) y un sinfín de minerales. Apunta: manganeso, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc, además de calcio y hierro. Un coctel explosivo para el crecimiento de tu cabello con algunos extras importantes, como las propiedades anticaída del potasio o la protección adicional que otorga el zinc contra las bacterias.

Cebolla

La cebolla también reúne una buena variedad de vitaminas y minerales, aunque no llega al nivel de las zanahorias. Tiene su ración de vitaminas C y B, calcio, magnesio, potasio, hierro y fósforo, y además, silicio, que ayuda a la absorción del calcio, y azufre, que participa en la formación de queratina y colágeno y sirve también de defensa ante las bacterias y hongos.

Tomate

Vitamina C en estado puro; no llega a los niveles de una naranja o un limón, que aportan en torno al 80-85% de toda la vitamina C que hay que tomar al día, pero los tomates tampoco se quedan cortos con un 25%. Además aportan unos cuantos minerales esenciales (magnesio, manganeso, fósforo y potasio), algo de vitamina B y mucha, mucha agua, hasta un 94,5% en cada tomate.

Ajo

El único inconveniente del ajo es que no se puede tomar en grandes cantidades por sus propiedades antisociales, pero a nivel nutritivo es una bomba. Contiene más vitamina B6 (piridoxina, que facilita la circulación del oxígeno en la sangre) que todas las demás verduras comentadas, pero es que además añade vitamina C y B5 (ácido pantoténico, la hipervitamina), y cantidades más que razonables de calcio, hierro, fósforo y zinc. Si no vas a ver a nadie, no te cortes con el ajo porque no hay nada mejor para tu cabello.

Esto parece una ensalada

Tú también te has dado cuenta. Si quieres un buen suplemento vitamínico para tu cabello, no lo dudes y junta todo lo anterior en una misma ensalada. Y si quieres añadirle un toque definitivo, súmale una o dos latas de bonito y un chorrito de aceite de oliva. Vitaminas, minerales, proteínas y grasas sanas, no hay mejor receta para el crecimiento del cabello. Pero recuerda que ahí no acaba todo: las necesidades vitamínicas del cuerpo humano no se cubren con un tomate o un puñado de espinacas a la hora de la comida, sino que hay que incluir verduras en todas las comidas si quieres llegar a los mínimos exigidos. (Y si quieres tener un cabello sano, vas a tener que llegar a estos mínimos).